Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Сергей из города Чебоксары
Вопрос задан 20 05 2006 741 просмотр

пицца .

Можно ли использовать отечественные жарочные шкафы для приготовления пиццы?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Теоретически можно. При этом, необходимо понимать, что шкафы жарочные имеют внутренний объем камеры значительно больше, чем в печах для пиццы. Этот факт отразится на увеличении расходов электроэнергии и не даст гарантии на равномерное распределение тепла внутри камеры, необходимое для приготовления пиццы. Помимо этого необходимо учесть температурный режим жарочного шкафа, температура в нем должна достигать 400*, т.к.пицца готовится при t 350*-360*. Все эти параметры будут влиять на качество пиццы.

Похожие вопросы
Пешков Юрий Викторович
Из города Новосибирск
27 11 2015
1205 просмотров
Здравствуйте на дисплее горит ошибка вопрос как ее сбросить или если все исправно и шлейфы и все то она автоматически уйдет? Спасибо
анатолий
Из города волжский
10 03 2009
1395 просмотров
Здравствуйте!Хотел узнать существуют ли аппараты для изготовления котлет по-киевски,если да то где можно приобрести,заранее спасибо!
Дина
Из города Смоленск
18 11 2007
870 просмотров
А есть возможность просмотра технических чертежей аппаратов, с указанием размеров и составных частей, в частности макароноварок??
Неля
Из города Тольятти
25 09 2013
1000 просмотров
Технологическое оборудование Код (44603) - Автомат для блинов круглых d195мм, 300шт./ч
Блинница La Monferina С1 конвеерная (круглые блины) хорошая мощность, все устраивает. Непонятно как наполняется бункер тестом? Его переворачивают. Из какого материала изготовлен тестовый бункер? (Стекло?) Во время переворачивания и установки насколько это удобно?
Дмитрий
Из города Москва
28 11 2018
333 просмотра
Андрей
Из города Москва
25 09 2008
801 просмотр
Добрый день. Меня интересует могу ли я преобрести у вас гнутое стекло для холодиьлной витрины Batida Fredda GM2 Ekonom? И его стоимость?
Рябчиков Ю.А.
Из города Ярославль
17 12 2007
699 просмотров
Технические требования к подводимой воде
Михаил
Из города Москва
11 04 2022
185 просмотров
Добрый день! Хотелось бы уточнить, какой размер основного места "под аппарат" в тележке. В частности, интересно, подойдет ли она для аппарата https://www.trapeza.ru/goods/110850/ (Enigma new, померили нижнюю часть аппарата - 40 на 35)
антон
Из города Москва
20 11 2023
172 просмотра
Доброго дня. Подскажите Для Данной Модели , возможно поменять насадку на Венчик. Или технически не Возможно ??
Сураев Андрей Анатольевич
Из города Моква
17 12 2015
1444 просмотра
Речь о пицце-печи ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ДРОВЯНАЯ, ПОЛУПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ, 5 ПИЦЦкод 54730 Печь сборная, купол имеет 4 сводчатые стенки..Так вот, когда печь разогревается и все детали расширяются, то купол, собранный из 4 секторов, расширяется, и образуются щели, через которые в помещение идёт дым. Есть какой-либо рецепт в данной ситуации? Дело в том, что скобами скрепить детали не получится: сила объёмного расширения настолько велика, что или вырвет/сломает скобу, или скоба сломает деталь. Что делать?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img