Каталог товаров

63095 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

Олег из города санкт-петербург

Вопрос задан 02 03 2017 665 просмотров

Код (96862) - Котел в сборе для D425

День добрый! на какую температуру отрегулирован котел? и можно ли у Вас настроить котел на температуру для сахара или соли? если можно то сколько стоит?

Есть ответ

Ответил специалист компании «Деловая Русь» Владимир Михайленко

Доброго дня Вам!

Котел универсальный, как для соленого, так и для сладкого попкорна.

Соленый попкорн готовится на нем как обычно, а для приготовления сладкого попкорна нужно соблюдать несколько нехитрых правил:

А именно:

1. Закладывать точное количество масла ( треть требуемого объема зерна в зависимости от емкости котла)

2. Закладывать требуемый объем зерна минус 20%. Иначе говоря , например для котла в 6 унций – 20% = 4,8 унций. Если это грубо пересчитать в граммах, то это примерно 145 г. А не 180 г.

П Пользоваться специальными антипригарными добавками, например: /goods/8221/ или /goods/319/

3. Не дожидаться раскрытия всего зерна, выключать нагрев раньше, чем при готовке солёного.

Если этого не делать, то котел просто не справляется с объёмом, большее количество зерна не дает перераспределиться добавке, она остается на дне и начинает гореть.

Удачи Вам!

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 1

Похожие вопросы

Волков Александр Алексеевич

Из города Нарьян-Мар

12 04 2012

728 просмотров

Попкорн Код (58314) - V46

Здравствуйте, есть ли у вас крышки для бумажных стаканчиков попкорна?

Прочитать ответ

Андрей

Из города Котлас, Арх. обл.

30 07 2012

1363 просмотра

Попкорн оборудование для попкорна

Возможно ли приобрести у вас карамелизатор Mark 10 в кредит (лизинг)

Прочитать ответ

ярушина наталья петровна

Из города южноуральск

06 08 2014

1048 просмотров

Попкорн зерно кукурузы

Здраствуйте,скажите пожалуйста у вас есть в продаже зерно кукурузы чтоб открывалось не как обычно открывается,а шариками.сколько оно стоит и название.заранее спасибо.

Прочитать ответ

Золотова Надежда Михайловна

Из города Орехово-Зуево

11 06 2011

804 просмотра

Попкорн Проработка поп-корна

Сделали проработку поп-корна,сладкий плюсует,а соленый минусует. С чем это может быть связано???

Прочитать ответ

Язвенко О.Д,

Из города Райчихинск. Амурская обл.

25 10 2012

669 просмотров

Попкорн минимальная партия

я хочу заказывать для приготовления попкорна зерно и масло у Вас... У меня оборот не большой . какая минимальная партия может быть заказана с доставкой через транспортную компаниюЗерна кукурузы и кокосового масла

Прочитать ответ

Татьяна

Из города Санкт-Петербург

15 02 2016

1126 просмотров

Попкорн Код (26838) - 2285

Добрый день. Подскажите при карамелицации с добавлением корнтрит флейвор меняется ли цвет попкорна или он остается классическим светло коричневым и добавляется только аромат? Так же напишите пожалуйста иструкцию по применению этой добавки.

Прочитать ответ

валентина

Из города Воронежская область, Богучар

25 05 2019

347 просмотров

Попкорн Код (134749) - Попкорн аппарат, 08oz, без тележки, настольный, верх красный

покупали у вас аппарат попкорна , а документы или их не было или потеряла, не могли бы вы выслать на почту сертификат

Прочитать ответ

Emil

Из города Yerevan

18 03 2009

970 просмотров

Попкорн proizvodstvo sladkovo popcorna

U menya est shnek s dlinoy metr s polovinoi s kontrolem oborota i temperaturi shto eshyo mne nujno dlya proizvodstvo sladkovo popcorna? zarane spasibo

Прочитать ответ

Timyr

Из города Tbilisi

02 06 2011

1303 просмотра

Попкорн Zdrastvyite

Kakie ingredienti nyjni skolko i stoimost na sladkii popkorn (karamelnii) na 2000 porcii v24. esli napishite na vse vidi sladkogo popkorna bydy priznatelen.

Прочитать ответ

Маргарита Лихачева

Из города Екатеринбург

21 06 2017

669 просмотров

Попкорн Код (81526) - Масло для попкорна белое (смесь) в пластиковых ведрах , 7.56кг.

Здравствуйте. Интересует срок годности этого масла, а также требования к минимальной закупке.

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.