Каталог товаров

63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

Елена из города Саратов

Вопрос задан 04 10 2016 11022 просмотра

Сколько граммов получившегося попкорна в стакане 1,5л и 3л?

Для составления технологической карты нам необходимо знать,сколько получается граммов попкорна в стакане 1,5л и 3л.

Есть ответ

Ответил специалист компании «Деловая Русь» Анна Вострецова

Елена, добрый день! Т.к. родина попкорна США, в мире принята американская система обозначения порций - унции. Например, если у Вас 8 унцовый аппарат, на одну закладку Вам потребуется 224 гр зерна, и на выходе Вы получите 8 порций стаканов V24, или 4 стакана размером V46. При это нужно учитывать, что зерно высшего сорта, увеличивается в объеме от 35 до 48 раз. Поэтому, один и тот же стакан с готовым попкорном может весить по разному .Именно из-за того, что попкорн очень легкий и объемный, выход готового продукта считают стаканами. Для образца, на Вашу почту отправлена технологическая карта.

Всего наилучшего! И благодарим за вопрос.

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 2 0

Похожие вопросы

Седых Николай Сергеевич

Из города Старый Оскол

27 03 2011

1094 просмотра

Попкорн Код (40646) - EuroPop

Здравствуйте, для очистки котла приобрел 2095 "ХИТ ЭНД КЛИН", чем очищать и обрабатывать стекла и другие поверхности внутри аппарата? Они соприкасаются с готовым попкорном. Заранее благодарен

Прочитать ответ

Шелкунов Владимир Алексанрович

Из города Волгоград

17 11 2014

952 просмотра

Попкорн аппарат рм-81

Здравствуйт. Вы нам ответили на предыдущей вопрос, по поводу задымления, вы сказали что температуры разные для приготовления соленного и сладкого попкорна. Уточните пожалуйста температуру в цифрах, для сладкого и соленного попкорна. Спасибо большое за ответ.

Прочитать ответ

Александра

Из города Забаикальскии краи город чита

30 01 2020

375 просмотров

Попкорн Вкусовые добавки

Здравствуйте скажите пожалуйста у вас в наличии есть вкусовые добавки типа:паприка, сметана и лук и т. д для поп корона.

Прочитать ответ

Дмитрий

Из города Мытищи

18 02 2009

953 просмотра

Попкорн Код (58314) - V46

А если к вам приехать на склад, то сразу можно купить эти стаканчики?(на оформление документации много времени уходит?)И на каком складе, если можно, стоит их преобрести...

Прочитать ответ

Александр

Из города Киров

29 06 2011

1582 просмотра

Попкорн Карамельный попкорн

Добрый день! Мы готовим карамельный попкорн из зерна Вивер который шариком раскрывается и применяем добавку Корин глейз Премикс для карамельного попкорна. В последнее время заготовленный попкорн начал ,практичеси сразу после приготовления и расфасовки в мешок, слипаться и отсыревать. В следствии чего он теряет свои потребительские качества. Вопрос в том пок акой причине это может происходить? И можно ли хранить его в гермитичной таре?

Прочитать ответ

Александр

Из города Сочи

19 04 2022

243 просмотра

Попкорн Зерно кукурузы (сорт карамель) «miss popcorn» mr. popcorn - код (210673)

Добрый день. Пару вопросов по товару: 1. Можно ли оплатить по расчетному счету? 2. Есть ли доставка в Сочи, если да, то меня интересует её стоимость.

Прочитать ответ

Валерия

Из города Волгоград

07 11 2016

971 просмотр

Попкорн Код (110849) - Попкорн-аппарат, 08oz, без тележки, настольный, верх красный

Здравствуйте! Приобрели у вас этот аппарат, когда покупали сказали что для сладкого использовать можно! После первых нескольких раз приготовления соблюдая все инструкции, котел пригорел, очень плохо отчистился, потом сгорел. Отправив к вам на склад приняли решение, что заводской брак и обменяли котел на новый. С новым котлом, хватило 3х порций, чтобы история повторилась и снова появился большой нагар, который не отмывается никак, в том числе и специальными средствами, и у попкорна вновь вкус горелого. Вопрос, точно ли его можно использовать в качестве основного для приготовления сладкого попкорна? И каким образом избежать очередной замены котла? Возможно у вас есть варианты других котлов предназначенных для сахара? Или же можно как-то перенастроить аппарат на сахар?

Прочитать ответ

Василий

13 09 2022

237 просмотров

Попкорн Зерно кукурузы премиальное (сорт карамель) «MISS POPCORN» MR. POPCORN MSP - код (133684)

в чем разница между премиальным и суперпремиальным зерном для попкорна?

Прочитать ответ

Бусыгин /Евгений Леонтьевич

Из города Екатеринбург

01 10 2012

803 просмотра

Попкорн Масло

Я взрываю попкорн установкой которая обрабатывает зерно резким перепадом давления. Зерно нагревается в герметичном сосуде. За счет испарений, внутри «пушки» повышается давление (до 10 - 12 атмосфер), которое потом резко сбрасывается с помощью специального затвора и попкорн взрывается. Так вот меня интересует сколько нужно масла, чтобы потом обработать готовый попкорн? 1 вес попкорна (не взорванного) = 1/3 веса масла? и ах да забыл сказать, что смешивать я планирую в карамелизаторе. Как смешивать с карамелью и добавками я разобрался, а вот с солью не могу. Спасибо за ответ!

Прочитать ответ

Дмитрий

Из города Якутск

14 04 2019

422 просмотра

Попкорн Код (110920) - Попкорн-аппарат vortex popcorn с сифтером и дозатором, пр-то 12кг/ч

Здравствуйте уважаемая компания Деловая Русь.Я хотел бы узнать про лизинг попкорн аппарата ТТМ Mini Robopop 25.Я так понял в месяц 21933 ₽ для оформления лизинга что нужно? Наличие ИНН и ОГРНИП ИП ? паспортные данные и имеется ли начальная оплата? И за досрочную оплату берутся проценты?Заранее благодарен и жду ваш ответ.

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.