Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Майстер Алексей из города Магадан
Вопрос задан 27 02 2013 1823 просмотра

Код (82144) - Фильтр-система фритюра, пр-ть 30л/мин, цикл 10мин, ванна до 12 л

Хватит ли мощности этого аппарат на пончиковый автомат СИКОМ ПРФ 11/900 с вместимостью 16 л (ванна разделена на два потока) или необходим VITO 50?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

 Алексей, добрый день,

мощности фильтр-системы VITO30 хватит на объем фритюра в 16 литров, но,
применительно именно к вашему аппарату ПРФ 11/900 есть некоторые сложности ее применения, т.к. ширина каждого желоба вашего аппарата - 100 мм, ширина же фильтр-системы - 112мм.

Вы сможете ее использовать лишь разобрав часть аппарата, сняв бункер для теста, механизм крыльчатки и разделитель потока,  чтобы установить фильтр систему прямо в ванну.

Либо возможен вариант слить масло из аппарата в гастроемкость и фильтровать уже в ней. После фильтрования вновь залить масло в аппарат. В этом случае эффективность фильтрования будет снижена по причине того что под частями аппарата могут остаться частицы муки, теста которые будут подгорать.

Удачи!

Похожие вопросы
Станислав
Из города Краснодар
26 09 2021
373 просмотра
Добрый день, хочу ознакомиться с инструкцией на данное устройство
Алина
Из города Москва
18 02 2019
480 просмотров
Другое Код (37203) - Шток дозатора с клапаном в сборе Д-4
Здравствуйте, скажите пожалуйста к аппарату , прф 11/900 сиком подходит этот шток дозатор
Александр
Из города Москва
21 04 2018
455 просмотров
Другое Код (70858) - Водонагреватель-кипятильник, 3л, подключение к холодной воде, 18л/ч
Есть ли запчасти на этот кипятильник, типа клапана. На запчасти которую сняли есть эти цифры 52615Р С 90422130. В кипятильник не наливается вода.
Дмитрий Сахабутдинов
Из города Нижний Новгород
06 07 2018
414 просмотров
Другое Код (50243) - Попкорн аппарат, 06oz, верх красный
Есть ли в наличие котёл для такого аппарата?
Александр
Из города Самара
24 04 2021
286 просмотров
Мне нужна крышка для казана. Его внутренний диаметр 45 см, наружный 46 см. Подойдёт ли ваша крышка, какой у неё наружный диаметр?
Сулкин Сергей Анатольевич
Из города Сахалинская область, г. Корсаков
26 10 2010
1041 просмотр
нужен стол из нержавейки, шириной 450-500м, высота 870 мм, длина 1200(2), 900(1)
андрей
Из города омск
18 05 2017
559 просмотров
Другое Код (115326) - Сокоохладитель, 1 ванна 8л, белый
компания ООО Викс кофе , какая у нас скидка? и сколько будет стоить сокоохладитель?
Любовь
Из города Москва
20 09 2010
2928 просмотров
Здравствуйте. Можно ли устанавливать Хоспер в квартире? Какие ограничения и специальные условия надо соблюсти (по-мимо подключения к местной системе вытяжной вентиляции через гидрофильтр)?
Марина
Из города Хабаровск
10 05 2011
1412 просмотров
Другое Код (72061) - сухая смесь для гранитора
На сколько порций стаканов (по сколько мл или грамм) рассчитана сухая смесь в пластиковом ведре уже готового десерта (подавать не только в фигурных стаканах, но и в обычной одноразовой посуде)?
Константин
Из города Санкт Петербург
25 08 2017
577 просмотров

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img