Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Ибрагимова Насима из города уфа
Вопрос задан 12 12 2012 1275 просмотров

рецепт

Здравствуйте! приобрели вафельницу для бельгийских вафель. подскажите рецепт.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

 Здравствуйте Насима,

предлагаем попробовать несколько рецептов:

Дрожжевое тесто:

Технология приготовления: Соль, сахар, дрожжи растворить в воде. Добавить муку и замесить, Расстоять полученное тесто в течении 2-4 часов при температуре 28-30 градусов по С

Рецептура: 
Мука: 1000 грамм
Вода или молоко: 1200-1300 мл
Дрожжи: 25 грамм
Соль, сахар по вкусу
Выход: 20 порций.

Тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар и яйца. Полученную смесь взбить и добавить воду. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбить массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 700 грамм
Вода: 700 грамм
Сахар: 20 грамм
Соль: 10 грамм
Маргарин: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Пищевой разрыхлитель: 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом
Выход: 15 порций

Сдобное тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар, яйца. Полученную смесь взбить, добавить воду,. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбивать массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 460 грамм
Вода: 350 грамм
Маргарин: 125 грамм
Сахар: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Ванилин- на кончике ножа
Пищевой разрыхлитель- 1 чайная ложка соды, гашеная уксусом
Выход: 10 порций

Сдобное дрожжевое тесто:
Технология приготовления: Дрожжи развести в молоке и воде. Дать отстояться 30 минут, Отдельно растереть яйца, сахар и масло, добавить эту смесь в разведенные дрожжи. Затем добавить муку и расстоять 2-4 часа.

Рецептура: 
Мука: 460 грамм
Вода: 200 грамм
Молоко: 150 грамм
Маргарин: 125 грамм
Яйца: 4 шт
Дрожжи: 25 грамм
Выход: 10 порций

Удачи!

Похожие вопросы
Сергей
Из города Томск
22 03 2017
738 просмотров
Другое Код (122557) - Аппарат сахарной ваты, 3кг/ч, алюм.ловитель, ТЭН, (ПРЯМОЙ ПРИВОД ГОЛОВКИ, БЕЗ РЕМНЯ)
Здравствуйте, хотелось бы узнать, существует ли возможность заказа аппарата в город Томск, и если да то какова стоимость доставки и ее сроки?
Тамара Сергеевна
Из города Оренбург
20 10 2014
1274 просмотра
Другое Код (12703) - Подшипник игольчатый CL50D
Мне нужны запчасти для овощерезки CL52подшипник игольчатый CL50 (29630). шайба фигурная 40*20(203107), ens joint deflecteur (39197), коды указаны из инструкции по овощерезке
Максим
Из города Екатеринбург
24 03 2020
374 просмотра
Сколько все это стоит?
Екатерина
Из города Тюмень
09 11 2022
258 просмотров
Существует возврат, в случае неисправности?
Сергей
Из города Севастополь
05 02 2016
1125 просмотров
Мармит цилиндрический для подогрева соусов для пиццы.Объём - 4л. Рабочая температура - до +120С. Есть ли в наличии и какая его цена?
Юрий
Из города Ростов-на-Дону
17 02 2010
1256 просмотров
пароконвектомат Lainox .высвечивается "Er-3" аварийный термостат замкнут.Звучит сигнал,аппарат не включается в работу. Прошу совета как устранить неисправность.
Самат
Из города Москва
17 05 2014
1398 просмотров
Другое Код (68703) - Мармит (термос) для риса, 8.5л.
Здравствуйте.Скажите, пожалуйста, а у вас есть отдельная крышка для данного вида товара и сколько стоит?Заранее спасибо!С уважением,Анарбаев Самат
Александр
Из города Курск
26 04 2024
78 просмотров
Необходим дозатор сливочного масла 30,40,50 гр
Анна
Из города Анапа
22 07 2016
пока нет просмотров
Другое Фризер BRAS
Фризер на 2 емкости, выдвал 2 ошибки "ALO9" и "AL12" по одной из емкостей, мы сзади все почистили, фильтра и поддоны, ошибка "ALO9" пропала, теперь выдает только "AL12" но теперь на обоих емкостях, подключен на прямую через розетку, в чем может быть причина, и на одной из емкостей при включении все время идет прерывистая линия, висит значок "восклицательного знака" и "часы". Фризер покупали в 2015 году в вашей компании. В чем может быть причина?
Анастасия
15 05 2023
223 просмотра
Какое количество оборотов у соковыжималки VIATTO VA-CJ6?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img