Каталог товаров
62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Алексей П. из города Люберцы
Вопрос задан 13 02 2006 1010 просмотров

тестораскаточная машина .

Здравствуйте! Подскажите: какая тестораскаточная машина подойдет для нашего производства слоеных изделий производительностью 20 кг/час по сырому тесту.И еще: что из себя представляет "узел нарезки", к каким машинам он идет в комплекте (либо раздельно). Заранее спасибо за ответ.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Алексей!

Если у Вас в ассортименте есть круассаны, могу посоветовать Вам тестораскаточную машину SH6002PP, производства компании Rollmatic (Италия). Как опцию к ней Вы можете преобрести режущую систему для круассанов SFCUT (по всей видимости, это и есть "узел нарезки"). Она представляет из себя насадку на тестораскаточную машину, которая состоит из системы двух валков с ножами, расположенными на одном валке - прямо (нарезает тесто вдоль), на другом - под углом (нарезает тесто наискосок). Проходя через данную насадку, тесто нарезается на треугольники равной формы и одинакового веса, чего трудно достичь вручную. В ближайшие дни на нашем сайте появится фотография этой насадки.

Будем рады помочь Вам в выборе и приобретении оборудования.

Похожие вопросы
Сорокин Павел
Из города Москва
17 12 2009
820 просмотров
Здравствуйте! а сколько литров в баке?
Яковлева Светлана Михайловна
Из города МО, г. Бронницы
30 07 2013
676 просмотров
Добрый день. Есть желание сотрудничать с Вашей организацией.Подскажите можете ли вы оказать услуги по подбору оборудования для кухни ресторана. И в какую сумму обойдется проект.
Ангелина
Из города Магадан
21 09 2023
113 просмотров
Насос какой фирмы установлен в вакуумном упаковщике HURAKAN HKN-VAC400M2?
Вячеслав
Из города Омск
15 02 2009
754 просмотра
Возможно ли использовать гриль Char Broil BR45 в закрытом помещении кафе и разрешат ли пожарники? Есть ли в ниличии?
Ландыш
Из города Казань
18 12 2019
340 просмотров
Технологическое оборудование Код (139045) - Мотор вентилятора scc_we, cm_p 61/101/201 100-240В
Мотор вентилятора SCC_WE, CM_P 61/101/201 100-240В какая на него гарантия?
Анатолий Николаевич
Из города Геленджик
07 11 2018
831 просмотр
Здраствуйте! Вышлите мне, пожалуйста, инструкцию для пароконвектомата LAINOX HME 061P.
zumrud
Из города баку
23 11 2007
1096 просмотров
здравствуйте.скажите пожалуйста какой тестомес нужен для размешивания горячей воды с мукой,для получения пр.10кг готового теста?
Александр
Из города Бурятия
08 04 2006
744 просмотра
Здравствуйте! Скажите, можно ли у вас получить подробную информацию по открытию своей пиццерии с нуля? какое нужно как оборудование, стоимость и.т.д
Alexey
Из города Saint-Petersburg
20 01 2017
556 просмотров
День добрый Занимаетесь ли вы заточкой жерновов проффесиональных кофемолок?
Владимир
Из города Екатеринбург
28 06 2010
633 просмотра
Здравствуйте, подскажите пожалуста почему происходит произвольный сигнал звонка, при работе пароконвектомата.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img