Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Кравченко Ирина из города Киев
Вопрос задан 04 03 2012 1320 просмотров

Торнадо 3005XED- температура нагрева спиралей?

Максимальная температура нагрева спиралей на аппарате - Торнадо 3005XED ? Температура нагрева спиралей при показании на цифровом табло (например: табло-65 температура-?). Рекомендуемый нагрев спиралей для работы на этой модели? Максимальный? не приводящий к порче колец?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Доброго Вам дня, Ирина.
С наступающим Вас праздником!
Cахар превращается в расплавленные жидкие нити при температуре близкой к 300 - 310  градусам  по Фаренгейту или 154 - 160 градусам по Цельсию. Если температура превысит 160 градусов, то сахар начнет коричневеть. Иначе говоря, нельзя превышать этот температурный порог.  Жидкие нити, вылетая из головки, мгновенно охлаждаются и превращаются в вату. Покрытие кольца - керамика с тефлоном - выдерживает температуру порядка  700*С без ощутимых для себя последствий, что гораздо выше температуры нагрева спиралей (по цвету металла спирали - порядка 450*С на максимальном режиме).
Что нельзя делать с покрытием кольца (из опыта эксплуатации):
--нагревать влажное кольцо (после мойки) так как материал покрытия пористый, и вода в порах , резко испаряясь,  разрушает покрытие
 --отдирать механически (ножом, отверткой и проч.) спираль от кольца, лучше отмочить в воде, и затем просушить кольцо при температуре не более 70*С
Удачи и еще раз с Праздником!
Будем рады ответить на Ваши вопросы.

Похожие вопросы
Антосик Артем Александрович
Из города Тюмень
12 05 2015
831 просмотр
Добрый день! Всего пару недель назад приобрел аппарат ET-MF-01. Либо аппарат очень капризный, либо руки кривые... После недельной эксплуатации и борьбы (постоянная чистка нагревающей головки плюс купил выпрямитель напряжения чтоб хлопья не летели) возникла такая проблема, вата вместо полотна стала разлетаться буквально всюду много летит продавцу в лицо, получается немного жженной, при этом не вся карамель превращается в вату, при повторном включении карамель разлетается по стенкам ловителя. В чем проблема: 1.мог ли растянуться ремень и теперь просто не хватает оборотов превращать карамель в вату? 2.перестал работать термостат? 3. первое время пока учились механически чистил голову аппарата (железной палкой отдирал внутри слой гари)? Сразу говорю Спасибо! И след аппарат буду приобретать у вас.
Наталья Василенко
Из города Новокузнецк
21 09 2010
889 просмотров
В перечень продукции входят кондитерские изделияА сахарная вата относится к ним-вот этим СЭС аргументирует мне мой вопрос.правы они?
Рябинин Андрей Васильевич
Из города Пермский край город Березники
30 05 2012
1714 просмотров
Аппарат сахарной ваты Floss Boss Сгорела спираль, заказали новую, поставили, но она сразу нагрелась до красна. Так мы поняли, что не стало регулировки нагрева спирали, поэтому и первая сгорела, наверное. Боюсь, что сгорит и новая,что делать?
Ольга
Из города Ростов на дону
12 06 2009
741 просмотр
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста подойдет ли к этому аппарату купол защитный Double Bouble и тележка (модель 3149) код товара 8. А также у вас указано в разделе что срок поставки 90 дней, а раньше доставить не возможно?
Антонина
Из города Магнитогорск
19 09 2018
3286 просмотров
Здравствуйте! На Карнавале ТТМ перестала вылетать вата, карамель просто плавится, горит и черная брызгает, раскидывается по ловителю. Первый год аппарат активно не эксплуатировался. Этот сезон - безупречно отработал 8-10 больших мероприятий, аппарат прекрасный, очень стабильный, планируем еще брать. Всегда работали на 150-170 В, в зависимости от потока клиентов, все было хорошо, идеально - белая вата, змейки, подбросы научилась делать. Сейчас вата не идет, горит в голове, потом выходит много ржавого цвета вата с горьким привкусом и в итоге разбрызгивается. На одном празднике была такая поломка - появился стук к концу праздника. При полной засыпки не стучал, с полупустой головой стук появлялся.Как помыли - поняли, что отлетел винт статора, на 3х оставшихся болтах он чуть расшатался и болт от ротора стал задевать лопости статора, как итог - одна лопость статора отлетела, попала ротор, и одна лопасть ротора тоже сломалась. Дома все почистили, обидно было до слез такая глупая поломка, болты в статор сразу вкрутили длинее, а лопасти ротора и статора поправили, далее все работало. Потом стала постепенно появляться ржавого цвета вата, т.е. делаю засыпку - долго жду ваты, потом - много горелой сразу идет и в конце брызги, голова пустая. Сейчас уже просто карамель горелая летит. Не могу найти причину: ощущение, что или в обечайке может забиты щели, или оборотов не хватает, что карамель в голове "стоит" и продолжает гореть и не вылетает вовремя, или с ТЭНом что-то (но вольтметр исправен, стрелка "не гуляет"), или может когда стук был и лопасти сломались - там что то нарушили и это уже как следствие. Какие детали поменять нужно и как лучше нам поступить. Сам аппарат - огонь, очень крутой, все лето выручал, работал безупречно. Мыли его всегда полностью, разбирали и вымывали все детали до нового состояния. Сейчас когда летит жженая карамель, гарь очень сложно убивается. Убираем гарь, вычищаем детали и опять одна картина: вата не идет, сахар внутри горит.
Михаил
Из города Джос
09 11 2005
1161 просмотр
Какое входное напряжение для машины по производству сахарной вата Модель: 3024EX*
Закревский Александр Геннадьевич
Из города Крупки
10 07 2015
1290 просмотров
На праздниках в парке продают сладкую вату, да поток людей большой и бизнес на ура, в основном аппараты твистер. Но что делать когда день не праздничный и людей мало? Чем привлечь? В интернете много роликов с красивым изготовлением сладкой ваты в форме цветка или головы, но вот беда, аппараты такие (надежные и с вертикальной подачей ваты) как вы говорите, не пользуются спросом. К вам поступает много вопросов по ним, не ужели вам самим не интересно узнать какие это аппараты? Какя марка и рассказать об этом.Лично мне кажется что аппарат на котором в ютубе показывается как делают цветы надежен и не требует большой засыпки сахара (а вопросов связаных с засыпкой сахара, количества и вкусовых добавок очень много)
Владимир
Из города Омск
31 07 2018
462 просмотра
Anar
Из города Baku
13 03 2005
3545 просмотров
Помогите разобраться, в продаже видел сахарную вату, упакованную как картофельные чипсы. Есть ли у Вас в продаже соответствующие оборудование, и какие применяются расходные материалы. А также какова производительность аппаратов сахарной ваты (самого мощного, из имеющихся). Спасибо.
Роман
Из города Петропавловск-Камчатский
14 01 2010
926 просмотров
Здравствуйте , подскажите в чём принципиальное различие этого аппарата от модели 3030SRX Производитель: Gold Meal Не считая цены конечно. И второй вопрос , какой привод для передачи крутящего момента исполуется в данных аппаратах - ленточный , ременной или используются шестерни

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img