Каталог товаров

63056 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Технологическое оборудование

кар из города тверь

Вопрос задан 21 11 2005 1617 просмотров

ВР-7.02.3 - машина отсадочная .

Интересует спектр продукции.

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Назначение:

Отсадочная машина ВР-7.02 предназначена для наполнения, формования и/или декоративного оформления кондитерских изделий (пончиков, пирожков, кексов, корзинок, эклеров и других пирожных, а также тортов).

Особенности:

позволяет обрабатывать широкий набор различных кондитерских изделий с высокой производительностью с исключительной точностью дозирования, обеспечивая однообразие конечного продукта;
обеспечивает надежную работу с начинками широкого диапазона вязкостей - джемами, взбитыми сливками, пастами, белковыми и масляными кремами и т.п.
безинерционность;
позволяет регулировать объем выдавливаемого продукта от одного до ста кубических сантиметров; При необходимости рабочий диапазон можно увеличить;
усовершенствованная подача продукта - в бункер установлены шнек со скребками.

Скребки отрывают рабочую массу от стенок бункера и не позволяют продукту оставаться на них. Шнек совместно со скребками осуществляет равномерную подачу продукта в насос и обеспечивает абсолютную повторяемость дозы продукта вне зависимости от его количества в бункере;

широкий набор насадок и других аксессуаров к машине позволяет решать практически неограниченный спектр задач обработки кондитерских изделий;
реверс выполнен регулируемым, что позволяет еще более увеличить точность дозирования широкого диапазона продуктов;
обеспечивает работу как с одним, так и одновременно с двумя (четырьмя) кондитерскими изделиями, для чего имеются соответствующие насадки

Дозируемые продукты

Джемы, взбитые сливки, пасты, белковые и масляные кремы, соусы, детское питание, паштеты, шоколад, кремовые сыры, яичный белок, желток, йогурты, желатин, глазурь, желе, кетчуп, маргарин, мармелад, майонез, горчица, мусс, пудинг, пюре, салатные приправы, сиропы и т.д.

Модификации привода

ВР-7.02.1- для невязких продуктов (для работы со всем диапазоном продуктов требуется дополнительный редуктор).
ВР-7.02.2- универсальный привод с редуктором для шнека для всего диапазона продуктов.
ВР-7.02.3- для всего диапазона продуктов- позволяет использовать шланг с дистанционным управлением- имеет регулируемый реверс.

Сменные части привода - редуктор дополнительного отбора мощности для шнека

Сменные части бункера - шнек со скребками для вязких продуктов (устанавливается на приводы ВР-7.02.2 и ВР-7.02.3)

Сменные выходные устройства - трубопроводы и фитинги (позволяют отсаживать продукт в различных положениях)- сменные насадки и форсунки (позволяют отсаживать продукт внутрь изделий и декоративно оформлять его снаружи)- шланг с дистанционным управлением- шланг с дистанционным управлением (механический затвор)

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Мельников Дмитрий

Из города Уфа

20 09 2012

2258 просмотров

Технологическое оборудование Индукционная варочная плита INDOKOR IN3500

Здравствуйте!Подскажите пожалуйста на индукционной варочной плите INDOKOR IN3500 после нажатия кнопки включения (ON/OFF) выскакивает ошибка 03 (E03) расшифруйте,кто может быть знает?Устанавливал нержавеющий противень включается,то не включается короче,как захочет.

Прочитать ответ

Ильдар

Из города Стерлитамак

19 10 2007

947 просмотров

Технологическое оборудование запрос наличия

Здравствуйте. Интересует наличие у Вас и цены оборудования - настольная сковорода 548CHSA ("STAR", США), тепловая поверхность AV 4712 ("FORCAR", Италия), сковорода ER-10S ("KONCAR", ХОРВАТИЯ). На сайте не удалось найти. Если нет именно такого, предложите, пожалуйста, похожее по внешнему виду, характеристикам. Спасибо

Прочитать ответ

Георгий

Из города Тюмень

11 07 2005

1271 просмотр

Технологическое оборудование Oscar 1G - кофемашина однорожковая .

Есть ли у данной машинки кофемолка?

Прочитать ответ

Денис

Из города Харьков

08 10 2005

1098 просмотров

Технологическое оборудование 767-SK/III - печь для приготовления, хранения и копчения .

В етой печи можно готовить и коптить одновременно? Какое сырье можно использовать для неё?

Прочитать ответ

Шибкова Галина

Из города Екатеринбург

26 04 2005

1173 просмотра

Технологическое оборудование SH50 - тестораскатка .

Интерисует инструкция по эксплуатации или принцип действия

Прочитать ответ

дима

Из города москва

18 01 2008

628 просмотров

Технологическое оборудование Ответьте пожалуйста.

ПОЖАЛУЙСТА ответьте, подойдёт ложка фильтр мод98005004 код8300 к кофеварке Kitchen aid?

Прочитать ответ

Мария

Из города Калининград

13 02 2023

171 просмотр

Технологическое оборудование Дозатор PAVONI DOSIPLUS PRO - код (222769)

Какие есть насадки на данный дозатор?

Прочитать ответ

Андрей

Из города санкт-петербург

29 10 2019

305 просмотров

Технологическое оборудование Nuova Simonelli Aurelia

Добрый день. Прошу дать информацию по КМ Nuova Simonelli Aurelia Не могу зайти в режим программирования зажимая кнопку непрерывной подачи воды. Ничего не моргает, вообще ничего не происходит т.е. кофемашина не заходит в режим программирования. Вторая группа так же ведёт себя странно - нажимая первую кнопку панели, она вместе с кнопкой непрерывной подачи просто начинает моргать. После нажатия кнопки непрерывной подачи идёт вода из группы, а при повторном нажатии все возвращается в режим ожидания где все кнопки горят синим светом. Прошу сообщить мне какую то комбинацию или манипуляцию которой можно было бы попробовать обнулить настройки или исправить иначе данную проблему.

Прочитать ответ

Александр

Из города СПБ

26 10 2007

1035 просмотров

Технологическое оборудование Код (649) - P8D/1933

Как я понимаю, этот комплект подойдет к Robot Coupe CL50D ? В этой букве "D", нет не какой разницы ?

Прочитать ответ

Сергей Богданов

Из города Калининград

21 05 2005

1331 просмотр

Технологическое оборудование Pro3000 - фризер для мягкого мороженого .

Добрый день. Вопросы: 1, Нужна ли пастеризация перед фризерованием на этом аппарате или есть смеси, которые необходимо только развести в воде? 2, Температура готового мороженого 3, Можно ли готовое мороженое закалять с последующей реализацией в виде шариков? Спасибо.

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.