Каталог товаров
63018 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Шадрина Наталья Михайловна из города Краснодарский край , Горячий ключ
Вопрос задан 03 04 2011 722 просмотра

Код (55973) - ПКА 6-1/1ПМ

Здравствуйте. Какой пароконвектомат купить лучше , Abat-ПКА 6-1/1ПМ или Unox S.p.A Печь конвекционая эл. серии XVC, модель XVC 505 ? Можно ли в них готовить мелкоштучные изделия из дрожжевого теста ?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Наталья Михайловна!
Для выпечки мелкоштучных изделий из дрожжевого теста Вам подойдут обе модели.
Преимущество пароконвектомата ПКА 6-1/1ПМ заключается в том, что:
1.ПКА 6-1/1ПМ - на 6 гастроёмкостей GN1/1, в нём Вы сможете выпекать больше изделий, чем в Unox.
2. ПКА 6-1/1ПМ - бойлерный, а не инжекторный в отличии от печи Unox.Это значит что влага поступает в камеру в виде пара и равномерно распределеяется по камере за счёт обдува вентилятора. А в инжекторной печи, пар создаётся эффектом впрыскивания воды на  вентилятор, после чего создаётся эффект бани в камере.
3. В ПКА 6-1/1ПМ - один вентилятор с большими лопостями, за счёт этого воздух равномерно  распределяется по камере. Два маленьких вентилятора делают обычно для удешевления конструкции.
4.ПКА 6-1/1ПМ мощнее печи Unox.
Более подробную консультацию Вы можете получить у менеджеров компании по тел 8-800-200-40-00 (бесплатно по России).

Похожие вопросы
Николай
Из города Новосибирск
12 02 2020
294 просмотра
Технологическое оборудование Код (123031) - Ванна морозильная встраиваемая, 1gn1/1, д/мороженого, агрегат центральный
Возможно ли приобрести такую ванну?
Денис
Из города Москва
23 08 2005
1128 просмотров
Эта кофе машина подключена к водопроводу? Посоветуйте какую-нибудь без подключения(с заливкой воды)
Елена
Из города Псков
29 08 2008
944 просмотра
здравствуйте! Скажите, пожалуйста, а существуют ли полки для сушки гастроемкостей двухярусные, т.е. они должны быть поглубже и высота между полками больше
Татьяна
Из города Алматы
11 10 2009
875 просмотров
Добрый день. Пожалуйста, не могли бы Вы выслать инструкции по эксплуатации на русском языке на коптильный аппарат Alto-Shaam 767-SK. Заранее большое спасибо.
Юлия
Из города СПб
09 04 2007
821 просмотр
Тимур
Из города Петрзаводск
28 01 2020
342 просмотра
Технологическое оборудование Код (112567) - Чафер gn1/1 электрический настольный, нерж.сталь
Можно ли в чафер вставлять гастроёмкости меньшего размера
Екатерина
Из города Пермь
08 02 2018
573 просмотра
Добрый день! Не горит экран паракома,говорят надо из-за этого менять всю плату, так как модель устаревшая. Можно ли как то починить не меняя всю плату?
Любовь
Из города Кемерово
22 11 2022
162 просмотра
Здравствуйте. Подскажите блендар модель mix 40 220v (CE) код товара 108744 .Хватит ли мощности для взбивания венчиком картофельное пюре
Андрей
Из города Москва
29 10 2021
275 просмотров
мы покупали такую сковородку, у нас произошел износ тефлонового покрытия, заменить внутреннюю чашу возможно?
Сергей
Из города Челябинск
19 11 2019
409 просмотров
Технологическое оборудование Код (124755) - Камера морозильная Шип-Паз, 9.90м3, h2.24м, 1 дверь расп.левая, ППУ 100мм
Добрый день! Подскажите камера холодильная КХ-100-010 устанавливается на улице? И при каких темп рабочий режим? От скл до скл градусов на улице

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img