Каталог товаров
62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Ольга из города Санкт-Петербург
Вопрос задан 20 05 2005 1084 просмотра

PFI45 - пресс для пиццы .

какая производительность у пресса? Напишите характеристики оборудования по-подробнее!!!Какой посоветуете пресс с прмерной производительностью 600 шт\ч
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Пресс для прессования тестовых заготовок Pizza Gpoup PFI 45 имеет гидравлический привод. Максимальный диаметр краста (тестовой заготовки) может быть 450 мм. Вес формуемых заготовок в пределах от 80 - 450 грамм, время формовки краста от 1 до 5 секунд, в зависимости от технологии.

Пицца пресс имеет две формующие нагревающиеся поверхности, с регулятором температуры нагрева. Нагрев необходим для того, чтобы сформованное в плоский краст тесто, не принимало первоначальную форму (шара),за счет небольшого прихватывания верхней корочки тестовой заготовки (не путать и не считать это предварительным пропеканием).
Формование шаровых тестовых заготовок в краст происходит при температуре формующих нагревающихся поверхностей 150 гр.С.

Производительность пицца-пресса Pizza Gpoup PFI 45 , составляет 360 - 720 штук /час. Все пицца-прессы данного класса имеют одинаковую производительность, но Вы можете приобрести пицца - пресс Pizza Gpoup PFD 45. Эта модель имеет механический привод, и дешевле модели PFI 45, при такой - же производительности.

Похожие вопросы
Валентина
Из города Краснодар
22 04 2024
124 просмотра
Макаров Илья Анатольевич
Из города Красноярск
27 03 2015
954 просмотра
Подскажите сколько часов может хранится в нем булочка. Можно ли использовать нереализованные булочки повторно?сколько булочек помешается в отсек для булочек?
Алла
Из города Калининград
08 02 2005
1096 просмотров
На какие модели Fimar ставятся CCF, и как производится монтаж?
Ибрагимов Хасан
Из города Челябинск
27 06 2013
1256 просмотров
Добрый день. Меня интересует комплектность печки Smeg Alfa43gh. А именно: какие протвини, решётки с ней поставляются и есть ли шланг для подвода воды. Если есть (или нет) то какая резьба на шланге?
Близнец Василий Викторович
Из города Краснодар
24 09 2014
783 просмотра
Она полный унгер? И сколько решеток и их диаметры.
Татьяна
Из города Владивосток
21 11 2008
722 просмотра
В чем отличие данной модели от модели GS40D (код 37673)? Инструкция на русском языке входит в комплект?
Елена
Из города омск
12 03 2009
1165 просмотров
здравствуйте!желаем готовить омлеты/на линии раздачи/.оборудование???
Анна
Из города Уфа
24 03 2009
1263 просмотра
какие диски используются для фри, какое у них значение?
Миляуша
Из города г Уфа,
15 12 2023
148 просмотров
Добрый вечер. Подскажите, Аппарат для корн-догов электрический настольный Гриль Мастер Ф2СвтЭ - код (108368) поворотный? Нигде в описании нет информации. Есть ли к нему сменные антипригарные покрытия? Вообще возможно ли менять покрытие?
Алексей
Из города Ростов н\Д
11 11 2009
876 просмотров
Как приобрести наполнитель(ионы натрия в смоле) для данного умягчителя ?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img