Каталог товаров

62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

юля из города г. Туймазы

Вопрос задан 05 01 2005 7512 просмотров

технология приготовления попкорна

что и по сколько нужно взять, чтобы приготовить попкорн

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Технология приготовления попкорна вкратце такова:
1) для приготовления соленого попкорна на 1 часть зерна кладется 1/3 части кокосового масла + соль по вкусу, это как правило 4-8% от массы зерна (специальная соль для попкорна, т.к. обычная повареная не будет "прилипать" к зерну) .
2) для приготовления сладкого попкорна на 1 часть зерна закладывается 1/3 часть масла + 1/2 части сладкой добавки (специальная добавка Glaze Pop).

Т.е. если аппарат с емкостью котла 6 унций, то на 1 загрузку соленого попкорна необходимо 168 гр. зерна + 56 гр. масла + соль на кончике чайной ложки.
Для приготовления сладкого попкорна вместо соли берем 84 гр. добавки Glaze Pop.

Также, ответы на все вопросы, связанные с приготовлением попкорна, Вы найдете здесь

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 3 0

Похожие вопросы

екатерина

Из города нижний новгород

21 03 2011

831 просмотр

Попкорн ...

подскажите,если делать соленый попкорн с посыпкой,и упаковывать в пакеты и стаканы,и продавать в упаковке на пляже например,то в них сколько он может оставаться с нормальным вкусом?и нет ли у вас стаканов с крышкой для солёного попкорна?я вроде не нашла.спасибо.

Прочитать ответ

Евгений

Из города Рязань

12 05 2017

603 просмотра

Попкорн Код (48676) - Витрина для попкорна напольная насыпная, 2 секции, подогрев

Добрый день! Можно ли эту витрину встроить в барную стойку? Будет ли открываться крышка витрины, если сверху будет столешница? И какая ширина витрины в верхней части? Спасибо!

Прочитать ответ

Алексей

Из города Новокузнецк

05 11 2017

540 просмотров

Попкорн Код (111819) - Котел в сборе для ccp1000

Сколько унций данный котел,и для какого он аппарата?

Прочитать ответ

Нияз Наилович

Из города с. Айша, ООО "Снэкофф".

05 09 2011

636 просмотров

Попкорн интересует линия.

Здравствуйте Интересует линия по производству попкорна на базе аппарата Робопоп. Для продажи в магазинах. Помещение есть, магазины есть. В курсе что Робопоп начнут продовать в этом месяце. Нужна полная линия по производству попкорна карамелизированного, соленого к пиву, сырного и др(какие еще есть готовы рассмотреть)с разрешительными документами и техническими условиями(если имеется). + сырье для производства на месяц работы с расчетом на 8 часовую смену день 5 дней в неделю(в зависимости от ассортимента, в процессе оговорим). Если у вас упаковочное оборудования для упаковки попкорна или какой вы рекомендуете, мо ли его взять через вас. Жду предложения. Заранее спасибо.

Прочитать ответ

Золотова Надежда Михайловна

Из города Орехово-Зуево

11 06 2011

789 просмотров

Попкорн Проработка поп-корна

Сделали проработку поп-корна,сладкий плюсует,а соленый минусует. С чем это может быть связано???

Прочитать ответ

Аплин Александр Сергеевич

Из города Абакан

03 04 2012

952 просмотра

Попкорн Код (6174) - Econo 8

В чем особенность, отличия и приемущества этого аппарата по сравнению с TTM PopMASTER. Насколько надежен этот аппарат.

Прочитать ответ

Дагийцэрэн

Из города Уланбатор

18 02 2020

311 просмотров

Попкорн Код (44085) - Попкорн аппарат, 32oz, back counter discovery

Здравствуйте! Я пишу вам из Монголии. У вас есть Gold Medal 2556EX Discovery 32oz для попкорна котел в сборе.

Прочитать ответ

???????? ?????????? ????????

Из города ????????

10 11 2014

796 просмотров

Попкорн ?????? ???????? ??? ????

????????????.10??? ????? ? ?????? ?? ????? ?????"??????? ????" ???????? ??????? ??? ?????.?? ?? ?????? ?????????.?????? ?? ????????.???????? ?? ???????????????.?? ??????????? ????? ? ?????? ???.?? ?????? ?????? ? ?????? ????????? ????? ??? ????????????????? ??????????? ?? ????????????,?? ?????? ????????

Прочитать ответ

Левон

Из города Ереван

09 03 2009

909 просмотров

Попкорн Попкорн . .

Добрый день. Я хочу заняться проиводством попкорна для реализации в магазинах и был бы благодарен если Вы ответили на некоторые интересующие мне вопросы. 1.В разделе Вопрос-Ответ я прочитал, что для продажи попкорна в магазинах не рекомендуется использовать зерно средняя бабочка, с чем это связано и что будет не так если я буду использовать это зерно? 2.Можно ли фасовать попкорн для продажи в магазиах в картонных пакетах с длительным сроком годности? 3.В каких пакетах лучше фасовать попкорн (полиэтиленовом, полипропиленовом...) и как лучше его закрыть (вакуум, пайка...)? Заране благодарю.

Прочитать ответ

галина

Из города липецк

19 06 2016

1551 просмотр

Попкорн сломался аппарат попкорна

Здравствуйте,подскажите пожалуйста,что случилось с аппаратом попкорна EuroPop 2408EX когда зерно в кастрюле взрывается ,то шестерня мешалки выскакивает из шестерни аппарата

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.