Каталог товаров
63018 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Настя из города Уфа
Вопрос задан 17 12 2007 1020 просмотров

Код (50113) - Dolly Mini P3

возможно ли производство заготовок для блюда "чак-чак" с помощью пресса с тестомесом для формовки макаронных изделий7если нет то ,что Вы можете предложить для данного производства!
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Производство "чак-чака" включает в себя следующие этапы:

1. замес теста

2. раскатка теста

3. формовка жгутиков

4. обжарка во фритюре шариков

5. кипячение меда с сахаром

6. перемешивание обжаренных шариков с медом

Для того чтобы правильно выбрать необходимое для данных процессов оборудование, нужно понять какой объем данного блюда Вы планируете производить за 1 рабочий день.

Для процесса производства Вам понадобится тестомес, тестораскатка (если производительность будет невысокая, можно делать это и вручную), фритюрница.

За подробной консультацией можно обратиться в центральный офис компании "Деловая Русь" по телефону +7(495)9564000

Похожие вопросы
Ирина
Из города Санкт-Петербург
22 11 2010
3537 просмотров
Скажите, есть ли оборудование для изготовления шкварок из свиной шкурки?
Эльмира
Из города Волгоград
09 06 2017
486 просмотров
есть ли у вас нож для резки стирального картофеля
Артамонов Алексей Вячеславович
Из города Иваново
27 07 2011
907 просмотров
Как я могу получить инструкцию к 414-ФРИЗЕРУ ДЛЯ МЯГКОГО МОРОЖЕНОГО производитель SaniServ?
Екатерина
Из города Челябинск
23 09 2009
941 просмотр
Подходит ли пончиковый аппарат гольфстрим 1/1 для приготовления пончиков из смесей?
Иван
Из города Донецк
03 01 2010
834 просмотра
Добрый день! Подскажите пожалуйста какое масло подходит для жарки пончиков на аппарате ПРФ 11/900?И подходит ли кокосовое с каротином?
валерий
Из города чебоксары
15 11 2008
1390 просмотров
по глупости продовца сгорела тена есть ли запасные и как ее быстро купить
Александра
Из города Санкт- Петербург
14 11 2008
996 просмотров
Добрый день. Возможно ли посмотреть технические чертежи гриля МК 3.8.1В? Пришлите документацию на e-mail.Спасибо.
Клавдия
Из города Петропавловск
22 09 2018
446 просмотров
Здравствуйте!У аппарата есть подогрев днища?
Артём
Из города Краснодар
17 11 2008
740 просмотров
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста какова рецептура приготовления пончиков на дрожжевом тесте, бездрожжевом тесте и приготовленные на сухих смесях?
Сергей Иванович
Из города Барановичи
12 03 2005
1224 просмотра
Нужен аппарат для горячего шоколада на 3 л. Что можете предложить?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img