Каталог товаров
62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Юлия из города воронеж
Вопрос задан 15 09 2020 399 просмотров

Смесь сухая для коктейлей и десертов «Флурри» СЛИВОЧНАЯ, 0,65 кг - код (121370)

Добрый день! Планирую начать изготовление молочных коктейлей на основе данной смеси. Возникает вопрос о об обязательном использовании льда, есть возможность изготовления без него, не нарушается ли технология взбивания без него?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Виктория Мацынина

Юлия, добрый день. 


По технологической карте для приготовления 200 мл коктейля с использованием сухой смеси для коктейлей "Флури" необходимо: 40 мл молока, 21 грамм смеси и 50 грамм льда. 
В данной технологии лёд придает особую плотность готовому продукту, без его использования структура коктейля будет отличаться.

Спасибо за обращение в нашу компанию.
Похожие вопросы
Наталья
Из города Нижневартовск
01 03 2016
1136 просмотров
Другое Код (49252) - 4224 - смесь для карамелизации
Здравствуйте! Сколько вес банки и у карамели какой вкус? Ириски? Мне нужен вкус сливочной ириски.
мирьям
Из города Москва
24 10 2022
218 просмотров
Александра
Из города Воронеж
07 02 2024
149 просмотров
Здравствуйте, планируем закупить данную модель для сети 13 ресторанов. Возможно ли ознакомиться с коммерческим предложением и примерным расчетом окупаемости?
Любовь
Из города Феодосия Крым
07 08 2023
189 просмотров
Подскажите пожалуйста где можно купить в городе Феодосии Крым или вы отправляете ТК Кит например, такие стаканчики 400мл. и трубочки 7мм длина 120мм?
Алла
Из города Санкт-Петербург
20 07 2022
281 просмотр
Оксана
Из города Киров
06 07 2022
236 просмотров
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, во сколько раз увеличивается в объёме готовая смесь напитка слаш?
Руслан
Из города Мытищи
06 08 2017
537 просмотров
Другое Код (126251) - Печь низкотемпер. приготов. электр., функц. копч., термощуп, 7GN2/1, 190л (Мастер-класс)
Почему гарантия 1 месяц ?
Алексей
Из города Moscow
30 05 2018
438 просмотров
Другое Код (90111) - Гриль на углях для стейков, 1 секция, зонт, жар. пов. слева, 2.52м.
проектирую гриль в ресторан, нужна полная информация по вашему грилю срочно, общий буклет, чертеж в двг и консультация по возможностям для дизайнера.
Ольга
07 07 2021
336 просмотров
Подскажи, пожалуйста, в Витрину морозильную напольную TEFCOLD IC200SCE-SO гастроемкости можно поставить? Будут помещаться? Если да, то какие?
Юрий
Из города Киров
17 03 2023
188 просмотров
Зравствуйте, хочу уточнения, система ножей Enterprise (стандартный тип) или унгер, У вас написано Enterprise (стандартный тип), а в технической документации везде унгер.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img