Каталог товаров

119266 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Разрешительные документы

Антон из города Иркутск

Вопрос задан 22 01 2020 358 просмотров

Требования и нормы

Добрый день! Мы планируем организовать производство попкорна. Подскажите пожалуйста где можно ознакомиться с требованиями организации производственного помещения. Какие потребуются документы для организации производства. Нужно ли сертифицировать продукцию. А так же, есть ли требования к организации торговой точки, если мы уже в готовом бизнесе начнем продавать попкорн. В общем интересует вся юридическая часть вопроса. Спасибо.

Есть ответ

Ответил специалист компании «Деловая Русь» Артем Медведев

Добрый день

Спасибо за ваш вопрос. Производство попкорна бывает двух типов: небольшая торговая точка, которая производит попкорн и тут же его продает (например, в кинотеатре или в формате "островка" в ТРК) и производственный цех, в котором изготавливают попкорн, а потом отправляют на реализацию в предприятия торговли.

В первом случае требования проще - для продукции, которая реализуется непосредственно в месте производства, не требуются ТУ (Технические Условия). Во втором случае и организация процесса, и юридическая часть несколько сложнее - для поставки упакованного попкорна в торговые сети требуется упаковочное оборудование, которое стоит довольно больших денег. А для оформления ТУ ваша организация должна будет обратиться в локальный Центр Стандартизации, предоставить документы, оплатить стоимость услуг по разработке данных документов (ТУ относятся к документам в области стандартизации). Кроме того, если вы планируете поставлять готовый попкорн не только в свою торговую сеть, но и другим клиентам - предприятия торговли нередко просят сертификат ЕАС (на продукт), сертификат ИСО 9001 или ХАССП (сертификация процессов производства).

В первом случае достаточно соблюсти стандартные требования СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания". Чаще всего достаточно обратиться к грамотному проектировщику, который имеет опыт работы с общепит. От себя могу рекомендовать обратиться в нашу компанию: в ГК "Деловая Русь" есть и отдел проектирования (мы как раз специализируемся на инжиниринге предприятий общепит), и отдел продаж оборудования. То есть в одном месте вам и создадут правильный проект, который будет удовлетворять СанПиН. И подберут по нему оборудование, сырье, расходные материалы, упаковку. И еще объяснят тонкости и нюансы приготовления самого вкусного в Иркутске попкорна. Несмотря на то, что услуга проектирования платная (средняя стоимость составляет около 30-40тыс), в конечном итоге это будет более выгодно за счет того, что вы заказываете все в одном месте. Очень рекомендую обратиться в филиал ОП "Деловая Русь" в г.Иркутске по тел. 7 (395)248 78 01 или эл. почте info@irk.trapeza.ru

- проект закажут в Москве, оборудование переместят в Иркутск, расходники-сырье вы можете посмотреть прямо на месте в офисе.

Всего хорошего!

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Ирина

Из города Санкт-Петербург

22 02 2009

1029 просмотров

Разрешительные документы сахарная вата

Здравствуйте! подскажите пожалуйста подлежит ли производство сахарной ваты сертификации? если да, то какие док-ты необходимы для этого. Нужна ли лицензия для данного вида деятельности? Я планирую установить в ТЦ точку по производству сахарной ваты. подскажите пож-та в какой последовательности действовать: получение заключение от СЭС получение разрешение на торговлю сертификация(если нужна) лицензия (если нужна) очень буду вам признательна.

Прочитать ответ

Владимир

Из города Хабаровск

16 07 2019

379 просмотров

Разрешительные документы Код (122557) - Аппарат сахарной ваты, 3кг/ч, алюм.ловитель, ТЭН, (ПРЯМОЙ ПРИВОД ГОЛОВКИ, БЕЗ РЕМНЯ!!!)

Здравствуйте. Есть возможность отправить сертификат на эл. почту.

Прочитать ответ

Гришин Илья Юрьевич

Из города Новосибирск

21 03 2012

1946 просмотров

Разрешительные документы Яблоки в карамели

Здравствуйте,хотелось бы узнать какие документы нужно для продажи яблок в карамели в торговом центре.План ирую разместить квадратный лоток на отровном месте в тц,где яблоки будут на виду готовить и тут же продавать.И ещё один вопрос,помимо карамели,есть ли у вас возможность обучить производству яблок в шоколаде и поставлять необходимый ингридиенты?

Прочитать ответ

Стребков Александр Михайлович

Из города Москва

13 03 2011

919 просмотров

Разрешительные документы утеряны вся документация на аппарат сахарной ваты

Здравствуйте. три года назад мною в г.Саратове был приобретен аппарат для изготовления сахарной ваты FlossBossон не использовался, только в пробных целях.В связи с переездом все заводские документы на аппарат были мною утеряны .Вы могли-бы помочь в их восстановлении.

Прочитать ответ

Вадим

Из города Москва

03 10 2016

872 просмотра

Разрешительные документы Инструкция

Инструкция на посудомоечную машину проджект т 150

Прочитать ответ

Нестеров Владимир

Из города Чистополь

02 07 2014

712 просмотров

Разрешительные документы Сертификаты

Добрый день.Вышлите пожалуйста сертификаты поп корн,кукурузу,пищевые добавки и кокосовое масло.

Прочитать ответ

Мукимов Денис Гумерович

Из города Салават

25 05 2011

1743 просмотра

Разрешительные документы Код (68181) - TWISTER-M

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, если я захочу производить сладкую вату и упаковывать ее в ваши пакетики, для реализации по торговым точкам и магазинам, мне нужно будет сертифицировать товар, сложный ли это процесс? Какие документы мне понадобятся от вас?

Прочитать ответ

Игорь

Из города Санкт-Петербург

27 08 2018

496 просмотров

Разрешительные документы Код (122557) - Аппарат сахарной ваты, 3кг/ч, алюм.ловитель, ТЭН, (ПРЯМОЙ ПРИВОД ГОЛОВКИ, БЕЗ РЕМНЯ)

Купил в вашем магазине: 1)код (122557)- СС-3Е (w/o cart) Аппарат сахарной ваты, 3кг/ч, алюм. ловитель, ТЭН, (Прямой привод головки, без ремня); 2)код (129313)- FlossArt зеленое яблоко Смесь вкусоароматическая для сахарной ваты, FlossArt зеленое яблоко, 0.15кг; 3)код (129311)- FlossArt голубая малина Смесь вкусоароматическая для сахарной ваты, FlossArt голубая малина, 0.15кг; 4)код (129312)- FlossArt клубника Смесь вкусоароматическая для сахарной ваты, FlossArt клубника, 0.15кг; 5)код (129309)- FlossArt банан Смесь вкусоароматическая для сахарной ваты, FlossArt банан, 0.15кг; 6)код (140726)- 3458 Комплексная пищ. смесь Flossine (Orange), 0.45кг; 7)код (140723)- 3452 Комплексная пищ. смесь Flossine (Cherry), 0.45кг; 8)код (128096)- Палочки пластиковые для сахарной ваты, длина 540мм., диаметр 8мм., цветные; 9)код (128095)- Палочки пластиковые для сахарной ваты, длина 540мм., диаметр 8мм., белые. Нужны сертификаты соответсвия. Прошу прислать на почту.

Прочитать ответ

Игорь

Из города Крым

05 06 2021

301 просмотр

Разрешительные документы Палочки пластиковые для сахарной ваты 370мм Завод пластмасс - код (128586)

Здравствуйте, скиньте пожалуйста сертификат на палочки бумажные ( деревянные) и пластмассовые

Прочитать ответ

Екатерина

Из города Москва

02 08 2022

180 просмотров

Разрешительные документы Блендер погружной KITCHENAID 5KHBC212EER - код (105299)

Добрый день. Какой максимальный объём может взбивать?

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.