Каталог товаров
63095 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Владимир из города Ресторан Выездного обслуживания "Фигаро"
Вопрос задан 11 03 2005 1043 просмотра

Печь на углях .

Здравствуйте 1. Мне сказали что сейчас у Вас в продаже появилась американская печь ( на углях и дровах), которую можно использовать на выездных мероприятиях и на открытом воздухе. Если да, то пришлите мне ее описание 2. Есть ли у Вас в продаже оборудование для приготовления пиццы не в стационаре, а на выездном мероприятии
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На Ваш вопрос представляем информацию по закрытым печам-мангалам фирмы Josper (Испания). Печи изготовлены методом литья из чугуна , толщина стенки 5 мм и может служить аналогом "русской" печи. Конструктивное решение позволяет одновременно использовать преимущества и печи, и мангала. В качестве топлива используется древесный уголь. Приготовление пищи осуществляется в закрытой печи на решетках.

Печи выпускаются в двух модификациях:
с тумбой для хранения дров и зольником;
с зольником без стенда;

и четырех типоразмеров:
с решеткой 500х510мм, для обслуживания точки на 40 пос. мест.
решетка 760х 510 мм, на 70 пос. мест
решетка 760х750 мм, на 100 пос.мест
решетка 270х580 мм, на 20 пос. мест.

Для регулировки интенсивности горения служат : шибер - установленный на дымоходе,и регулируемый колосник. За счет высокой температуры внутри печи, время приготовления блюд в печах Josper составляет :куриные бедра -3мин (7 кг),большие куски говядины 6мин; круглый картофель - 10 мин. В этих же печах возможно приготовление пиццы.
Увидеть эти печи и их комплектацию можно на сайте www.josper.es

Похожие вопросы
Татьяна
Из города Москва
31 03 2016
740 просмотров
Технологическое оборудование Код (67646) - Машина моечн.комб.фр., кор.500x500, 40/32/28к/ч
Данная машина со встроенным осмосом?
александр
Из города орехово
21 04 2009
1066 просмотров
здравствуйте.у нас в машинке цыкл мытья посуды очень затянут примерно на 20 мин. подскажите что можно зделать. спасибо.
Гасанов Артур Магомедович
Из города Махачкала
10 10 2015
1133 просмотра
Технологическое оборудование Код (109182) - Гриль контактный, 0.15 кв.м, 1 зона, глад. глад., хром тефлон
Добрый день. Можно ли регулировать зазор по высоте между нижней и верхней рабочих поверхностях на данном оборудовании. Мне важно чтобы можно было зафиксировать этот зазор при приготовлении гамбургеров, например 7-8 мм.
Наталья
Из города Белебей
25 05 2007
854 просмотра
Здравствуйте, Нам по случаю досталось оборудование La Monferrina Macchine Per pasta для производства пельменей PS4M005 и для производства макарон RMI85F1 год выпуска 1994 они новые не работали но отсутствует вся документация. Помогите пожалуйста в приобретении руководства пользователя.
Олеся
Из города Братск
05 09 2018
795 просмотров
Добрый день , меня интересует витрина Koreco RTW100L черная или Enigma RTW-100L-2 цена , сроки поставки
Виктория
Из города Ессентуки
25 01 2008
1029 просмотров
какого объема гастроемкостями можно комлпектовать этот стол?
Екатерина
Из города Москва
02 01 2024
160 просмотров
Не могу найти стол производственный на 600 мм длину . Помогите пожалуйста
Андрей
Из города Дмитров
16 04 2008
1297 просмотров
Возможно ли у Вас отремонтировать данную модель миксера.Если нет, то может подскажете куда обратится? Неисправность выражается в следующем: - плохая работа системы регулирования скоростей; - при заземлении корпуса, - задымил, судя по запаху это что-то с обмоткой двигателя. Помимо этого на роторе уже были сильно изношены ламели под щётки.
Марина
Из города Кокшетау, Казахстан
02 06 2008
777 просмотров
Есть ли у вас филиалы или представительство в Казахстане, если да, то прошу сообщить их контактную информацию.
Андрей
Из города Курган
31 07 2020
797 просмотров
Добрый день! С недавних пор на печи MerryChef e4s стала появляться ошибка E101 Magnetron Fail. Приглашенный мастер заявляет, что проблема в электропитании - низкое напряжение в сети. На протяжении недели замеряли напряжение (все в порядке, 225В), переподключали на другую фазу, ошибка периодически все-равно появляется. Подскажите где искать причину ошибки?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img