Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Александр из города Усть-Илимск
Вопрос задан 15 05 2018 428 просмотров

Блинное тесто

Здравствуйте! Имею профессиональную блинницу, но никак не могу подобрать рецепт теста. Не могли бы вы чтонибудь подсказать? Буду вам очень благодарен.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Добрый день, Александр!

Попробуйте "классический" рецепт блинов: 
молоко - 2 литра
яйцо отборное - 5 шт.
сахар-песок - 0,2 кг
соль - 10-15 г
мука в/с - 1,0-1,2 кг
масло растительное - 0,05 литра
Муку просеять, соединить все компоненты вместе, замесить тесто. Тесту дать немного отдохнуть 10-15 минут, после чего выпекать на конфорке блинного аппарата, предварительно смазанного растительным маслом, при температуре 210°С. Для придания блинам сливочного вкуса готовый блин необходимо смазать сливочным маслом. Чтобы блин получился пористым, в тесто можно вместо растительного масла добавить такое же количество растопленного сливочного масла.
Обычно профессиональная блинница представляет собой круглую жарочную поверхность с плавной регулировкой температуры, что позволяет готовить на ней не только блины, но и оладьи, различные варианты яичницы (глазунья, болтунья, омлет), поджаривать овощи.
Спасибо за обращение в нашу компанию!


Похожие вопросы
Дмитрий
Из города Могилёв
31 10 2019
353 просмотра
Другое Код (158230) - Креманка СРЕДНЯЯ ПАГОДА 200мл пластик прозрачный
Здравствуйте. Скажите пожалуйста размер и вес коробки на 240шт. И аналогичный вопрос по код 125248 размеры коробки на 1000шт.
Наталья
Из города Челябинск
24 04 2024
84 просмотра
Какова длина рабочей поверхности и общая длина с ручкой?
Игорь
Из города Санкт-Петербург
24 03 2023
207 просмотров
Нужна блинница как в чайной ложке На выставке выдел Не могу найти на сайте пртикул
Игорь
Из города Салехард
10 08 2022
260 просмотров
Ольга
Из города Череповец
05 12 2018
599 просмотров
Добрый день. Мы приобрели машину NUOVA SIMONELLI APPIA II 2 GR S, хотелось бы заменить фабричный панарелло, на иной с меньшим диаметром отверстий. Есть ли возможность приобрести такую деталь?
Дмитрий Сахабутдинов
Из города Нижний Новгород
06 07 2018
443 просмотра
Другое Код (50243) - Попкорн аппарат, 06oz, верх красный
Есть ли в наличие котёл для такого аппарата?
Элия
Из города Брянск
13 09 2019
366 просмотров
Здравствуйте,что делать ,сломались крылышки у сладкой ваты ?как их сделать ?
Евгений.
Из города Липецк
15 09 2010
1080 просмотров
Чем отличаются этот аппарат от карамелиты-м? Кроме цены, мощьности, размеров. Я покупал Попкорновские аппараты разных производителей и в каждом находился свой недостаток. Я покупал разные купола на вату и россия радикально отличается качеством не в лучшую сторону.
ХлынинАлекссандр Сергеевич
Из города Н.Новгород
11 12 2015
1626 просмотров
Другое Код (65363) - Вентилятор циркуляционный R2A 150 A4-4218i
Здравствуйте. Меня интересует чертеж на ваш товар (вентилятор циркуляционный R2A 150 A4-4218i), что бы включить его в свою сборку. В частности необходимы габаритные и присоединительные размеры.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img