кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1549 просмотров

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
ольга
Из города Череповец
29 01 2019
377 просмотров
Добрый день. Нам нужен стеллаж МЕTRO 610*1219*2200. Для сборки нам нужны 4 полки 1219*610*31, 4 стойки на 2200. Еще что? Сколько б. нам стоить такой стеллаж и скидка от какого количества. Спасибо
Маргелова Елена Андреевна
Из города Комсомольск-на-Амуре
10 06 2013
785 просмотров
Добрый день! Интересует есть ли у вас в наличии такой же прилавок только газовый!?
Степан Чернышов
Из города Старый Оскол
12 08 2019
376 просмотров
Добрый день, подскажите , покупал у Вас ТТМ Карнавал, необходим сертификат! Есть ли у вас возможность выслать его на почту!?
мирьям
Из города Москва
24 10 2022
234 просмотра
Евгения
Из города Екатеринбург
28 10 2019
393 просмотра
хоти отправить вам спецификацию чтобы вы нас сориентировали по цене
Сидоров Владислав
Из города Долгопрудный
08 10 2014
2628 просмотров
Еще подскажите пожалуйста как сделать кофемашину автономной. есть ли у вас наборы оборудования для мобильной кофейни на колесах.
Елена Александровна ТокарскаЯ
Из города Швейцария, Базель
14 12 2012
1375 просмотров
Добрый день! Мне подарили блинницу вашей фирмы, но у меня ничего не получается с тестом - оно совершенно не растекается по поверхности? подскажите что мне делать? Может есть какой то секрет! Мне очень жаль, я так обрадовалась подарку, увезла в Швейцарию, а пользоваться не могу! Заранее благодарна за совет или рецепт. Елена. Просьба ответить на мой е- маил
Андрей
Из города Воронеж
09 01 2018
589 просмотров
Добрый день! После попытки обновления ПО на пароконвектомате, пропала индикация дисплея. Может эта неисправность быть по причине неисправного ПЗУ?
Алексей
Из города Москва
16 05 2018
459 просмотров
Другое Код (37980) - Шпилька для подносов 600х300мм, 12 уровней, одинарная, открытая, нерж.сталь 304, колеса, сварная, гнутая, направляющие по длинной стороне
у вас есть 5 штук?
Христофоров Евгений Александрович
Из города Благовещенск
09 10 2011
1334 просмотра
Другое Код (67722) - КАРАМЕЛИТА-М
Здравствуйте! опишите точно технологию приготовления карамели у меня карамель получилась тягучей и неприятно прилипает к зубам такие яблоки у меня никто не купит

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img